澄子太太的部落格

左邊的材料有 中午營養午餐的水果香蕉， 那就來做個香蕉蛋糕吧

配方如下

香蕉一條

高筋麵粉100克

泡打粉 四分之一匙

糖粉30克

巧克力醬少許

香草粉少許（可加可不加）

牛奶 30克

奶油20克

好了所有的材料就是這些

首先先把香蕉壓成泥

拌入～麵粉糖粉牛奶奶油… 全部的材料通通都加進去

攪拌均勻 就可以進烤箱喔 約180度 30分鐘到40分鐘 就完成囉 就是這麼簡單 吃起來 皮脆脆的 裡面QQ的

這個 配方比較特別的事 我用的是高筋麵粉而不是一般蛋糕的低筋麵粉 這樣吃起來 那一些會比較Q 還有我覺得配香蕉最對味的就是巧克力強所以也加的一點巧克力醬來提味。

我很冷麵粉沒有過篩我覺得吃起來也ok 建議再烤到15分的時候 拿叉子 把表皮戳幾個洞… 

大成功～～